油烟机吊柜宽要跟油烟机差不多大加两边空隙。一般油烟机宽55-60厘米，吊柜宽做60-65厘米最合适。吊柜离地高度要看油烟机下沿位置，通常离下沿30-35厘米，这样炒菜时手伸进去不会碰到柜子。比如油烟机下沿离地1.2米，吊柜就做1.25-1.25米高。

为什么吊柜宽要宽5-10厘米呢？因为油烟机两边要留散热空隙，太窄容易让油烟倒灌进柜子。国家标准里写明吊柜离地高度和操作台距离要符合人体工学，身高1.6米的人吊柜离地70-75厘米最顺手。比如油烟机下沿1.1米，吊柜就做1.15-1.15米高。还要注意吊柜底部离油烟机最近处至少5厘米，防止热气影响柜体寿命。上次我装过1.75米身高的朋友，吊柜做80厘米高反而伸不过手，后来改到78厘米才合适。吊柜宽窄和高度要根据自家实际尺寸微调，别光看标准数据。