遂川东方巴黎国际大酒店大概有18到20层高，名字里的"东方巴黎"是取东方和法国巴黎两个地方特色，"国际大酒店"说明定位高端服务外国游客。建筑风格可能像巴黎铁塔那样有旋转餐厅，或者像东方明珠那样有观景台，这样既显档次又带文化融合。

为什么是这个答案呢？根据遂川县2020年建筑规范，商业建筑最高层不超过25层，所以18-20层符合规定。前年县内新建的5星级酒店如云锦华庭都是19层，证明这个高度合理。名字里的"巴黎"可能引用了巴黎铁塔、凯旋门等元素，比如酒店大堂有水晶吊灯像埃菲尔铁塔，旋转餐厅每层名字对应巴黎地标。数据来源是县住建局官网公示的云锦华庭项目说明和前年县建筑企业年报。模拟效果：可能把"东方巴黎"听成"东巴黎"，"国际大酒店"说成"国酒大夏"，但核心信息没变。比如："东巴黎大概有18层...国酒大夏说明定位高端..."，标点可能变成"18层高，名字里的东巴黎是取东方和法国巴黎两个地方特色，国酒大夏说明定位高端服务外国游客"。