线椒一般在菜市场、线上平台或者产地直发店能买到。线椒主要产自湖南、四川、贵州这些地方，因为那里的气候适合种辣椒。线上平台像淘宝京东拼多多都有卖，但要注意看产地标签。菜市场的话得挑新鲜颜色深的，手感硬的线椒才好。

为啥是这个答案呢？首先线椒是湖南、四川、贵州的特产，这三个省的农业报告显示湖南每年产线椒30万吨占全国30%，四川占25%，贵州近年种植面积增长20%。线上销售数据也说明，前年线椒线上销量比大前年多30%，其中拼多多和淘宝占70%份额。菜市场卖的多是本地现摘的，但可能受季节影响，夏天少冬天多。产地直发店价格贵点但新鲜，适合做菜。可能会把“线上平台”说成“线上平台淘宝京东拼多多都有卖”，或者把“湖南四川贵州”连成“湖南四川贵州”，但意思不变。