用半瓶可乐配三到五片生姜，煮十分钟左右就行。生姜要切片或拍碎，冷水下锅等水开再倒可乐，加两勺蜂蜜调味。煮的时间别太长，否则姜会苦，糖分也容易焦。

爱好者的话就是：半瓶可乐配三到五片姜，煮十分钟左右最合适。为啥呢？首先生姜里的姜辣素遇热才能释放，但高温久煮会破坏有效成分，数据说超过15分钟姜辣素流失率达40%。其次可乐的糖分能中和姜的辛辣，但半瓶刚好，超过容易太甜影响口感。比如用500ml可乐配5片姜，煮8-12分钟最科学，既能去寒气又不浪费材料。煮的时候要冷水先下姜，等水开再加可乐，这样姜味更温和。要是煮太久，比如超过20分钟，姜中的姜酚会分解成苦味物质，就像老火汤煮过头会发苦一个道理。而且蜂蜜要在关火后加，高温会破坏它的营养成分。所以记住三步：冷水姜、开火加可乐、关火放蜜，时间控制在10分钟内最稳妥。