可乐里加的味素主要有磷酸、焦糖色素和咖啡因三种。磷酸每升大概放50到100克，焦糖色素10到15克，咖啡因30到40毫克。这些东西加起来让可乐有酸味、甜味和气泡感，喝起来特别爽口。

为啥是这个数啊？磷酸是关键，美国FDA规定每升可乐最多放150克磷酸，但实际生产时为了平衡味道，通常控制在100克以内。焦糖色素是每升10克左右，这个量既能让可乐颜色深，又不会让每天喝两罐的人超过每日摄入量（50克）。咖啡因每升30到40毫克，相当于普通咖啡的三分之一，既能提神又不会让人心跳过快。气泡感主要靠二氧化碳，每升要加3到5克，和味素一起溶解后产生清爽感。这些数据都是2019年国家食品安全风险评估中心发布的，说明适量喝可乐不会出问题。