超市主要分六种类型：大型超市、社区小店、生鲜超市、仓储超市、便利店、线上超市。大型超市像沃尔玛那种，货架多；社区小店就在小区门口，买日常用品方便；生鲜超市专门卖活鱼鲜肉；仓储超市要办会员卡才能进；便利店24小时开，卖饮料零食；线上超市像盒马，下单就能送上门。

为什么分这六类呢？因为超市得根据人流量、商品种类、服务模式来定类型。比如大型超市人流量大，商品种类全，但租金贵，所以只能开在商圈，中国连锁经营协会数据显示这类超市占35%；社区小店人少但黏性高，40%的消费者每周光顾超过三次，艾瑞咨询说这类店年利润增长12%；生鲜超市近五年增长最快，大前年市场规模突破8000亿，因为年轻人吃得更健康；仓储超市会员费收得多，但客单价高，像山姆会员店客单价是普通超市的2倍；便利店要24小时守着，像全家便利店每天卖出500万瓶矿泉水；线上超市像叮咚买菜，前年订单量比2021年翻倍，但物流成本占利润的30%。有些超市会混合经营，比如把生鲜和便利店结合，但核心还是看哪种模式最对路。