沈恩京演过不少好剧，像《请回答1988》她演成东日，特别真实，像《我的解放日志》演小人物，演技到位。她还能演富家女《黑暗荣耀》，变化大，观众都说她演技好。她演过职场剧、家庭剧、复仇剧，每个角色都像是从生活里抠出来的，表情和动作都透着劲儿。

她演成东日这个角色特别重要，因为《请回答1988》是豆瓣9.0分神剧，成东日这个角色被观众称为"最像邻居家的叔叔"，她演得让人想家。后来《我的解放日志》首播收视破12%，她演的姜仁载被称"像从剧本里长出来的"，连台词都带着生活味。最绝的是《黑暗荣耀》里演文东恩，从千金小姐变复仇者，光一个哭戏就有8种眼神变化，播放量破2亿，弹幕全在刷"沈恩京演技封神"。她演过不同年龄段的女性，从20岁到40岁都能拿捏得死死的，就像网友说的"她演啥像啥，不用换脸"。