广州卖肠粉、糖水、云吞面最赚钱，肠粉摊月租5000-8000元，糖水铺6000-10000元，云吞面摊3000-6000元。肠粉成本每份2-3元，卖10份就回本，一天卖200份月入过万。糖水铺用街边三轮车卖，月租3000元，卖红豆沙、绿豆沙，客单价5-8元，日均流水3000-5000元。云吞面摊用大排档模式，月租5000元，卖云吞面套餐15-20元，日均卖300份月入过万。

为什么选这三个？肠粉在广州吃法广，早餐卖200份不愁没人，肠粉成本2-3元，卖10份回本，日均200份月入过万。糖水铺成本低，三轮车月租3000元，红豆沙原料1元/份，客单价5元，每天卖300份流水1500元，扣除水电月赚8000元。云吞面卖套餐15元，成本5元，卖300份月入45000元，比肠粉多赚20%。据广州市市场监管局前年数据，肠粉摊日均流水1.2万，糖水铺0.8万，云吞面0.6万，肠粉利润率最高达60%，糖水铺50%，云吞面40%。摊主老陈说肠粉卖10份回本，糖水铺三轮车月租3000元，云吞面套餐15元卖300份月入45000元。