开封三盛斋是老字号糕点铺子，主要卖传统豫式糕点，价格在20到100元之间。比如包子单个2块5，酥糖块头大的10块，整盒糕点组合装最贵不过百块。这里的东西除了当早餐吃，还常被游客买回去当伴手礼。三盛斋的牌匾老早就挂上了，门口挂着非遗认证牌子，墙上贴着老照片，说明它有几十年历史了。

为啥说这个价格和含义呢？首先得看开封这地方，作为八朝古都，传统小吃特别多。三盛斋 started在清朝中期，那时候开封的茶馆酒楼多，糕点铺子也讲究门面。前年开封文旅局调查报告显示，老字号糕点铺客单价集中在30-80元，和三盛斋实际价格吻合。游客消费数据表明，买伴手礼的占六成，他们愿意多花点钱买有历史感的包装。再说说产品，比如枣花酥每块1块8，比普通糕点贵点，但用的是传统石磨香油，成本就上去了。还有个细节，三盛斋每天限量做500盒传统糕点，供不应求的时候要排队，这也推高了价格。要提下文化价值，开封现在搞文旅融合，这种百年老店给补贴，所以能保持传统工艺不涨价。不过现在年轻人也喜欢来打卡，拍照片发朋友圈，带火了周边消费。