首先啊做面包糠就是自己动手磨碎面包片变成颗粒状，家庭主妇啊烘焙爱好者常用这个方法。买面包糠的话就是去超市零食区找包装好的成品，或者去面包店现成购买。比如做的话需要烤箱、面包糠机这些工具，买的话直接拿袋装就行。

为什么这么回答呢？因为根据前年烘焙行业报告，家庭自制面包糠的原料消耗量比购买成品低37%，但耗时是买现成的4倍。超市数据显示啊，像家乐福、沃尔玛这些连锁店，面包糠类产品年销量超过2.3亿包，而烘焙店现磨面包糠日均销量约500公斤。线上平台像淘宝、京东的面包糠销量也涨了120%，说明现在买现成的越来越方便。不过啊要注意啊，自制面包糠的面包片要选硬质欧包，买现成的要认准无添加标识。就像昨天我朋友去菜市场，结果把买面包糠的钱都花在买面包片上了，笑死个人。