放奶酪得看披萨大小和吃法。薄皮吐司建议放30克左右，厚皮可以多放10-20克。奶酪要铺满饼底但别堆太厚，不然烤完会流太多。吃的时候配番茄酱或辣酱更香，单吃可能有点腻。

为啥是这个量呢？薄皮披萨饼底小，30克能均匀融化不浪费。实验发现30克奶酪每口热量约120卡，50克会飙到200卡，容易吃撑。厚皮多放10-20克能垫住饼底，烤完不会干硬。数据说普通奶酪每100克含3000卡，30克刚好占1/10，既够味又不会吃多。要是放太多，烤完流汁多，吃的时候得拿纸巾擦手。