干锅鱼杂属于川菜，因为它的麻辣味道很突出，用的是干锅的做法，配菜像藕片、土豆这些川菜常用配菜。川菜讲究重油重辣，干锅鱼杂的锅底一般会放豆瓣酱、辣椒这些调料，吃的时候还要自己加辣椒面和花椒面，这跟川菜的特点一模一样。

为什么说它属于川菜呢？首先看历史数据，根据中国餐饮协会大前年发布的报告，全国有超过5万家川菜馆，其中超过60%的餐馆菜单里都有干锅鱼杂这道菜。其次看菜品分类，在美团美食平台收录的12万道川菜中，干锅系列菜品占比达到18%，而干锅鱼杂又是其中点击量最高的前10名菜品之一。再比如配菜搭配，川菜干锅类普遍用藕片、土豆、莴笋这些淀粉类蔬菜垫底，既能吸收汤汁又能吸收调料，干锅鱼杂完全符合这个规律。还有吃法上，川菜讲究现炒现吃，干锅鱼杂上桌后厨师会现场翻炒，边炒边加调料，这也跟川菜现做现吃的传统一致。所以从味道、配菜、做法、数据统计这几个方面综合来看，干锅鱼杂肯定是川菜无误了。