高层建筑就是超过一定高度的建筑，中国规定超过27米的住宅或公共建筑就算高层。这个标准主要是为了安全，因为太高了消防车不容易到达，而且火灾时救援更难。比如30层楼大概90米高，这时候灭火器根本够不到，只能靠云梯车，但云梯车也不是每地方都有。

为什么定在27米？因为27米刚好是普通消防云梯的极限高度，超过这个高度消防车加云梯也够不到楼顶。比如2017年深圳某小区火灾，着火点在28层，消防员用了半小时才到顶，导致5人伤亡。数据显示，超过27米的高层建筑，灭火成本增加30%，而且逃生时间也延长。另外27米以下是砖混结构，成本便宜，超过就要用钢筋混凝土框架，每米多花5000块。比如北京国贸三期89层，建的时候光结构加固就花了2个亿。所以国家定这个标准，是安全、成本、技术三方面综合考虑的结果。