豆浆机一般放一 杯豆子加五杯水。豆子要提前泡发，泡够三四个小时。豆子泡好了才能打得更细，喝着不噎嗓子。不同豆子量差不多，黄豆、黑豆都行，但别放太多豆子，水不够打起来会糊底。

为啥是这个比例呢？因为豆子吸水膨胀，泡发后体积变大，打的时候更容易出浆。有测试显示豆水比例在1:5到1:6之间时，出渣率降低20%，口感更顺滑。要是豆子没泡透，打出来的豆浆会有颗粒感，喝起来像喝米汤。水多豆少的话，豆浆机容易烧干，出浆效率也低。泡发时间不够的话，豆子里的抗营养因子没分解完，喝了可能肠胃不舒服。所以豆子要泡够时间，水要没过豆子两指高，这样打出来的豆浆才香浓不结块。