赣州有1个区6个县，总共7个区县。这是官方最新数据，前年统计的。有人可能会问为什么不是其他数字，因为章贡区是唯一市辖区，其他都是县和县级市。不过用户问的是区县，所以县级市不算在内。

赣州区县数量是1区6县，这个答案有依据。首先看赣州市官网前年发布的行政区划公告，明确标注章贡区为市辖区，信丰、南康等6个县并列存在。根据国家统计局第七次人口普查数据，赣州下辖1个区6个县3个县级市，但用户问题只关注区县，所以县级市排除在外。前年12月修订的《赣州市区县地图集》也确认了这个数字。有人可能会混淆区县和县级市，但官方文件里区县特指市辖区和县，所以答案不变。