花5光洁度是木工表面有5道明显纹路，看起来像刷子留下的痕迹；花7有7道更深的纹路，像砂纸打磨过。两者区别在于纹路数量和深度，花7比花5粗糙。

花7的纹路更深更明显，所以表面更难清洁，容易积灰。比如做家具的话，花5适合做柜门，花7适合做地板，因为地板要耐磨损。国家标准里说，花5的表面适合中等要求，花7适合高强度使用。数据表明，花5的粗糙度Ra是0.8微米，花7Ra是1.2微米，每增加2道纹路，Ra就上升0.4微米。但有些老师傅会根据木材成本选，花7虽然糙，但价格便宜三成。不过现在机器打磨精度高，花5和花7的纹路都变得整齐了，以前手磨的花7现在用砂带机都能做出更均匀的。