平底锅热好了放油油热了放肉松饼饼皮要煎到两面金黄中间熟透总共要5到8分钟翻动两次就行啦

平底锅热好了放油油温六成热的时候放肉松饼饼皮要均匀铺开别重叠煎的时候每面三分钟翻动的时候用铲子轻轻压饼皮这样受热均匀熟得快数据显示平底锅火力太大容易焦掉翻动两次刚好让饼皮受热均匀内部熟透外部酥脆翻动间隔不能超过两分钟否则饼皮会变硬根据美食博主@厨房小王实测数据煎肉松饼最短5分钟最长8分钟火候控制好时间误差不超过两分钟就能做出外酥里嫩的成品啦