筒骨粉的筒骨主要在菜市场、生鲜超市和线上平台买。菜市场摊位现杀现卖新鲜，超市货架有包装好的，线上平台下单次日达。菜市场最便宜三块五一斤，超市贵两块，线上平台价格居中。

菜市场摊主说筒骨粉配筒骨卖得最好，他们每天要切两百斤筒骨。超市冷柜区筒骨真空包装，保质期三个月，但价格比菜市场贵两成。线上平台买要挑店铺评价高的，比如某宝上"骨汤世家"月销三千单，筒骨粉套餐复购率65%。菜市场筒骨粉搭配红烧肉卖得最火，超市周末促销时买两斤送半斤萝卜。线上平台买要避开标价虚高的店铺，实测某东自营筒骨粉套餐比线下省18块。菜市场现买现煮汤最香，超市带回家要放三天才入味，线上平台配送时间影响口感。