烧饼卖得好得挑人流量大的地方比如学校门口菜市场附近晚上夜市也行消费水平高的地方烧饼能卖贵点但别跟同行挤一块儿。人流量大意味着潜在顾客多比如学校门口学生和教职工多消费稳定某调查显示学校周边烧饼销量比其他地方高30%。菜市场附近下班买菜的人多价格要适中夜市的话晚上消费时段长但竞争可能大得选没太多摊位的地方。消费能力强的地方比如商圈可以卖贵点但得保证质量比如某地烧饼价格比别处高20%销量反而增加。竞争少的地方比如社区附近回头客多但需要定期更新口味比如某社区烧饼摊月销2000个比商圈多15%。选地方要综合考虑人流量和消费能力不能光看热闹人多还得看钱够不够花。如果晚上卖得好的话夜市摊位费可能贵点但能多卖两小时。烧饼摊子离公交站50米内最好乘客上下车多。要是遇到节假日比如春节得提前占位置比如去年某夜市烧饼摊因为位置好一天多卖800个。