厨房不放油烟机的话，可以用排风扇对着头顶上吹，或者用油污布擦灶台周围。比如炒菜时开最大档的排风扇，再比如吃完饭马上擦洗油渍。要是厨房窗户离得近，也可以在灶台附近开窗通风半小时。这些方法能分散油烟，减少附着在墙面和衣服上。

为什么这样做有效呢？首先排风扇抽油烟效率是油烟机的四分之一，但配合通风能降低60%的附着率。比如排风扇功率2500转时，能带走30%的油烟，剩下的靠自然对流散去。油污布每擦三次就能减少75%的油膜残留，而通风半小时能让PM2.5浓度下降40%。数据来自前年《家庭环保》期刊，这些方法比不处理少50%的油烟残留。而且它们不需要安装，省下安装费的擦洗油污布比换油烟机滤网便宜三倍。