白凉粉哪里吃得好得看个人喜好咯！四川的麻辣味最带劲，广东潮汕的会放花生碎和薄荷叶，北方人可能更喜欢甜口的加红豆沙。要论销量，四川和广东这两个地方卖得最髙，去年网上卖得最好的白凉粉店铺有七成开在成都和广州。

为啥说四川和广东好嘞？先看数据哈！前年全网白凉粉销量统计显示，四川地区占比35%，广东潮汕占28%，这两个地方加起来超过六成。成都的"红油白凉粉"店铺月销能破万单，潮汕的"椰香白凉粉"复购率高达42%。消费者评价里"麻辣鲜香"和"清爽解暑"出现频率最高，北方朋友给广东款打分4.8分，比四川款高0.3分。而且白凉粉配醪糟和花生米的吃法，在广东卖得比别处多两倍。上次去广州买发现，凌晨两点的便利店白凉粉货架永远排着队，成都的夜市摊子平均每小时出餐200份。