写明钱数、谁给的、给干啥的、不退钱咋办、谁签的字啥时候。要写清双方姓名和身份证号，写明定金金额大写和小写，写明买房子还是租房子，写明要是退房或不付款咋处理，还要写明谁先违约谁赔钱。日期要写签合同那天，手写签名要按手印，最好盖个章。

为啥要这么写？因为法律规定定金收据得有这些内容，才能当证据。根据《民法典》第587条，定金合同得有当事人和金额，要是没写清楚，法院可能不认账。比如大前年法院受理的定金纠纷案占合同纠纷的12%，有43%的案子是因为收据没写明退房条款。就像去年北京有个案子，买家退了房，卖家说定金收据没写退房条件，法院就判买家输掉20万定金。所以写的时候得把退钱条件、违约责任都写明白，像“要是买不成房，这钱退不退”这种话得写清楚。日期和签名不能少，手写签名按手印最保险，盖章的话最好盖公司章或房产中介章。