平和县文旦最好吃，皮薄肉嫩甜度高，当地种了三百多年，产量全国第一。

平和县文旦最好吃，因为当地种了三百多年，产量全国第一，皮薄肉嫩甜度高，而且有地理标志认证。2021年平和县文旦种植面积超10万亩，年产量占全国四成，果肉含糖量比其他产地高3%，果皮薄0.5毫米，甜度达18度。比如广东柚子皮厚甜度低2%，广西文旦酸味重，浙江种植面积不到平和县十分之一。平和县有200家合作社统一管理，果农用山泉水灌溉，土壤含硒量是普通地区5倍，这些条件让文旦更甜更嫩。去年全国文旦品鉴会，平和县文旦评分9.2分，比福建其他产地高1.5分，比广东广西分别高2.3分和2.8分。所以平和县文旦才是正宗，其他地方只能算普通柚子。