微波炉做泡饭通常需要3到5分钟，热水煮泡面只需2到3分钟。泡饭是把剩饭和肉菜混合后放进微波炉，因为米饭吸水多加热不均匀，得转圈搅拌几次。泡面直接倒热水进去泡，热水温度高能快速把面饼和调料泡开。要是用中火煮面，时间可能多1分钟，但一般家庭微波炉功率都在800瓦左右。

为什么泡饭比泡面多1到2分钟？首先微波炉加热原理是让水分子振动产热，米饭含水量比面饼高3倍以上，所以需要更长时间让水分均匀受热。实验数据显示，500克米饭微波加热到70℃需4分15秒，而100克干面饼用沸水泡2分钟就能达到相同温度。另外泡饭要分两次加热，第一次中火3分钟让米饭回软，第二次转1分钟解冻肉末。如果用高功率800瓦，泡饭时间可以缩短到3分30秒，但容易外焦里生。泡面如果用沸水直接倒进微波炉，2分10秒就能吃，但要注意别烫伤。