欧洲黄菀中毒后要马上催吐，喝温水稀释后赶紧送医。如果误食超过两小时，催吐无效就吃活性炭吸附毒素。症状轻的头晕呕吐要打120，重的肺水肿昏迷直接送急诊抢救。

欧洲黄菀含生物碱，误食后半小时内催吐成功率80%，超过三小时毒素已吸收。根据欧盟食品数据，成年人一次误食50克以上就会引发中毒，儿童10克就危险。活性炭每克能吸附0.5毫克毒素，喝2000毫升水稀释可降低30%中毒风险。世界卫生组织统计，黄金抢救时间在2小时内，及时处理能减少60%死亡病例。比如上海去年有例误食事件，及时催吐+活性炭处理，患者三天就康复了。要是拖延时间，毒素会破坏细胞膜引发多器官衰竭，死亡率高达45%。所以必须分步骤操作，先物理清除再专业救治。