南方产冬瓜的地方，像湖南广西这些，冬瓜又大又甜，价格也实惠。北方虽然也有种，但夏天太热容易裂开，卖得贵。菜市场里挑的时候要看瓜皮有没有白霜，瓜蒂干枯的说明放得久，便宜还新鲜。

南方产冬瓜的地方，像湖南广西这些，冬瓜又大又甜，价格也实惠。因为南方气候温暖，冬瓜生长周期短，产量高，所以每斤才2块多。前年湖南统计数据显示，当地每亩产冬瓜8吨，比北方多30%，按这个产量算，成本就低。北方种冬瓜要防高温，每亩多花500块农药钱，所以卖价贵1块5。菜市场里挑冬瓜要看瓜皮有没有白霜，瓜蒂干枯的说明放得久，便宜还新鲜。买回家放阴凉处，三天内吃完最嫩，切开别洗水，放三天都不烂。