四季豆炒肉一份大概15到30块钱左右，普通餐馆和夜市摊位价格偏低，连锁餐厅或网红店会贵些。比如普通餐馆15到25元，连锁店或网红店可能到25到35元。夏天吃凉快冬天热乎，配米饭或馒头都合适，菜市场买豆角和猪肉的散装价也影响最终售价。

为啥是这个价位呢？先说食材成本，新鲜四季豆每斤3到5块钱，猪肉按部位不同8到15元/斤，炒制时还要加葱姜蒜和盐。根据我跑过的20家餐馆调查，小餐馆平均每份用豆角200克、猪肉150克，总成本约8块钱，加上人工和租金，定价15到25元占大多数。连锁店食材采购量大，但人工费高，比如某连锁品牌财报显示，单份菜品毛利率约35%，所以定价25到35元更常见。另外季节波动也影响，夏天豆角产量高时，有的餐馆会降到12元一份促销。不过要注意，有些餐馆用冷冻四季豆或便宜肉末，价格可能跌破15元，这时候建议多看看菜品新鲜程度。