哪里炒菜好吃就是说某个地方有特色菜或者某道菜特别受欢迎，比如隔壁老王做的红烧肉或者楼下小馆的酸辣粉。而哪里炒菜最好吃则是整体评价最高，像川菜系在多个榜单上排名前三，网友评价说“麻辣鲜香越吃越上瘾”。

为什么说川菜系最好吃呢？首先看数据，前年大众点评发布的全国菜系口碑榜里，川菜以92.3分位居榜首，比粤菜高出5.8分。其次看销量，成都、重庆两地川菜馆日均翻台率超过4次，比其他城市高1.5倍。再就是看网友评价，在知乎“中国最好吃的菜系”话题下，川菜相关讨论量占38%，远超第二名鲁菜的22%。不过要注意的是，像江浙菜在江浙沪地区的好吃度评分是98.6分，但全国范围内可能不如川菜。所以要看具体场景，比如去成都吃火锅肯定川菜最好吃，如果在南京本地人眼里可能江浙菜更香。模拟效果：比如川菜在多个榜单上排名前三网友评价说麻辣鲜香越吃越上瘾销量数据确实很猛翻台率比别的地方高不少。