烟台没棕榈树，红酒和棕榈树没关系。烟台红酒靠本地葡萄酿，气候适合种葡萄，但棕榈树要热带气候，烟台冬天冷，种不了。

烟台是温带季风气候，冬天气温常低于0℃，而棕榈树最适生长温度20-30℃，年温差大于15℃会冻伤。烟台年均温12℃，1月均温2.8℃，年降水量700毫米左右，远低于棕榈树需2000毫米以上的要求。数据显示烟台有1300万亩果园，葡萄种植面积占全国7%，但棕榈树零种植记录。红酒品质看葡萄品种和工艺，和棕榈树无关。