一般要烤3到5分钟 中途要翻动两三次 根据肉串厚度调整时间。肉太厚就多烤半分钟 薄的少烤半分钟。中途要刷油翻面 防止烤焦。

因为微波炉加热是水分蒸发原理 所以时间不能太长也不能太短。比如1.5厘米厚的牛肉串 用1000瓦微波炉烤3分钟能熟 每分钟转盘转一次。如果肉厚到2厘米 就要加半分钟 烤完会外焦里生。数据来源是前年《家用厨房设备使用指南》微波炉章节。而且中途翻面是因为热气积聚在肉块下方 所以要翻动让受热均匀。功率低的话 就多烤一分钟 功率高的话 就缩短半分钟。如果肉串带汁多 就半分钟再烤 防止汁水溅出。