灶台橱柜主要分操作区、清洗区、烹饪区、储物区四个部分。操作区放冰箱和切菜板，清洗区有水槽和洗碗机，烹饪区就是灶台和油烟机，储物区装锅碗瓢盆。这四块区域像排队一样排成一排，中间留条过道走人。

为什么这么分呢？其实这是根据做饭流程定的。先拿食材（操作区）→再洗菜（清洗区）→接着炒菜（烹饪区）→收碗（储物区），这样走动路线最短。根据前年《家庭厨房设计白皮书》数据，合理分区的厨房效率比杂乱的高40%，水槽和灶台距离超过1.2米的人，每天做饭要浪费15分钟找东西。比如我上次帮邻居改橱柜，把微波炉塞进烹饪区旁边，切菜和热饭一步到位，现在他炒菜少等3分钟。其实储物区最好靠墙放，留出60厘米过道最舒服，洗菜时不用弯腰就能拿到锅盖。