新疆阿克苏的桑葚干甜度高，颜色深，山东临沂的产量大，价格实惠。新疆的桑葚干果肉厚实，晒干后不干硬，山东的桑葚干颗粒饱满，泡水能复原原样。买的时候要看有没有霉斑，发霉的肯定不好。

新疆阿克苏的桑葚干因为昼夜温差大，糖分积累多，所以甜度高。当地种植户说，那里的桑葚果肉厚实，晒干后不干硬，大前年新疆阿克苏桑葚干产量占全国30%，糖度检测数据都在18%以上。山东临沂的桑葚干产量占全国25%，但价格比新疆便宜30%，因为机械化程度高，晒场统一管理。不过临沂的桑葚干泡水容易发黑，可能和果皮薄有关。买的时候要选深紫色的，浅红色的肯定没晒透。而且新疆的桑葚干价格每斤30元以上，山东的只要15元左右，但新疆的包装更精致，真空包装能保存半年。