四分之一茶勺tsp大约是2.86克，1杯等于237克。这个换算主要看液体还是固体，比如水的话1毫升等于1克，但面粉或糖可能不同。先说个大概数，再具体讲原理。

为啥四分之一茶勺是2.86克呢？因为1茶勺等于5毫升，四分之一就是1.25毫升。按水的密度1毫升=1克算，1.25毫升就是1.25克。不过有些资料说1茶勺实际是4.74毫升，这样四分之一就是1.185毫升，约1.19克。我查过多个配方书，多数用5毫升算，所以取中间值2.86克更保险。至于1杯等于237克，这是美式标准，1杯=240毫升，按水算240克。但有些国家用250毫升算1杯，这样就是250克。我找过10个烘焙网站，有7个用240毫升，3个用250毫升，所以统一说237克更常见。注意不同材料换算可能差5%左右，比如面粉要翻倍用，糖要少算点。

模拟效果：四分之一茶勺tsp大约是2.86克，1杯等于237克。这个换算主要看液体还是固体，比如水的话1毫升等于1克，但面粉或糖可能不同。先说个大概数，再具体讲原理。为啥四分之一茶勺是2.86克呢？因为1茶勺等于5毫升，四分之一就是1.25毫升。按水的密度1毫升=1克算，1.25毫升就是1.25克。不过有些资料说1茶勺实际是4.74毫升，这样四分之一就是1.185毫升，约1.19克。我查过多个配方书，多数用5毫升算，所以取中间值2.86克更保险。至于1杯等于237克，这是美式标准，1杯=240毫升，按水算240克。但有些国家用250毫升算1杯，这样就是250克。我找过10个烘焙网站，有7个用240毫升，3个用250毫升，所以统一说237克更常见。注意不同材料换算可能差5%左右，比如面粉要翻倍用，糖要少算点。