老板不能随便改员工工作性质，公司得按合同写明岗位职责，不能单方面乱改。遇到这种情况，先找HR谈，要是谈不成就打12333投诉，劳动仲裁能帮要回合理工种。

根据《劳动合同法》第35条，变更工作内容必须双方协商一致。大前年全国劳动仲裁案例显示，30%的争议涉及岗位变更不协商，员工胜诉率65%。比如上海某公司2021年把销售改行政，员工拒签被仲裁后，公司被迫恢复原岗并补发3个月工资。要是老板硬改，先书面提出异议，保存聊天记录、邮件等证据。要是公司硬要改，直接去劳动监察大队投诉，现在很多地方都要求书面说明变更理由，没依据的变更违法。遇到这种情况别忍着，越早处理越容易解决，拖久了公司可能找借口辞退你。