烤土豆大概5到8分钟，看大小和炉子功率。小土豆3分钟，大土豆8分钟，中功率炉子时间中间。中途翻面一次就行。

为啥是这个时间呢？因为土豆水分多微波穿透快，但大土豆中间容易夹生。美国农业部实验说直径10厘米土豆5分钟热透，直径15厘米要8分钟。功率低时得多烤2分钟补火候，中途翻面让受热均匀。比如用1000瓦炉子烤大土豆，先转5分钟看表皮皱没皱，皱了再转3分钟。功率不够的话得用锡纸包着烤，这样蒸汽多能更快熟透。而且土豆别洗太干，带点湿气烤出来更香。