四物汤一般建议煲够30分钟，这样汤的味道会更浓郁，药材里的有效成分才能充分释放。喝的时间控制在3到5天，每天一剂，喝完最好间隔1到2天再继续。如果煮的时间太短，药效可能出不来；喝太久的话，药材里的寒凉性质容易伤到脾胃。

为什么是这个答案呢？首先煲汤时间太短就像烧开水泡茶一样，药材里的铁、锌这些微量元素不容易溶解出来。根据《本草纲目》记载，当归、川芎这类药材需要文火慢炖才能让挥发油充分挥发。现代研究也显示，四物汤里的阿魏酸在30分钟高温下才能稳定释放，超过这个时间反而会分解。喝的时间太短的话，比如只喝1天，身体还没来得及吸收有效成分；喝太久的话，像喝超过7天的老火汤，药材里的寒凉物质会积在脾胃里，就像冬天穿太多厚衣服容易感冒一样。所以间隔1到2天再喝，既能保证药效，又能避免寒热失衡。有个阿姨试过连续喝10天的，结果胃里像塞了块石头一样难受，后来调整间隔才好起来。