德国扒鸡传到中国后山东人改良了做法把火候掌握得更好现在成了鲁菜代表德州扒鸡用整鸡慢炖配秘制酱料皮肉分离肉香浓郁

德州扒鸡传到中国后山东人改良了做法把火候掌握得更好现在成了鲁菜代表1915年德州扒鸡在巴拿马万国博览会上获奖时已经是山东地方特色1979年山东把德州扒鸡列为地理标志产品现在全国有200多家规模化养殖场年产量超5000万只德州扒鸡传到中国后山东人改良了做法把火候掌握得更好现在成了鲁菜代表