赣南脐橙在江西赣南种植最好吃正宗，果肉饱满多汁甜度高酸度低。湖南耒阳和四川安岳的脐橙也很有名，但赣南的更甜更脆。浙江黄岩的脐橙甜度稍低但果皮薄，适合榨汁。吃的时候要挑表皮光滑的，用牙齿轻轻咬开果蒂，汁水能直接流出来。

因为赣南脐橙在亚热带湿润气候里生长了上百年，沙质红壤和充足日照让糖分积累多。江西赣南脐橙种植面积占全国70%，年产量超50万吨，甜度普遍在12%以上，酸度仅0.8%。湖南耒阳有种植记录超过200年，但当地土壤含铁量高容易发苦。四川安岳近年引进了晚熟品种，但果肉纤维比赣南粗0.3毫米。浙江黄岩的脐橙甜度稳定在11.5%，但果皮厚度比赣南厚0.2厘米。所以赣南脐橙在甜度、脆度、汁水三个指标都超过其他产地，超过90%果农认可这是正宗好橙。现在很多超市的赣南脐橙包装上都写着“正宗沙田红壤种植”，就是这个原因。