讲中国美食的节目挺多的，像《舌尖上的中国》这种纪录片很经典，还有《风味人间》这种美食探索类，另外像《中国菜》这种专门讲各地菜系的节目也受欢迎。这些节目有的讲历史有的讲做法，有的带观众去旅行，看得人特别有食欲。

为什么选这四个节目呢？首先《舌尖上的中国》播放量破10亿，豆瓣9.3分稳居美食纪录片榜首，它用四集时间把中国饮食文化讲得明明白白。然后《风味人间》在B站有500万订阅，每集结尾的“人间有味是清欢”成了流行语，专门拍年轻人喜欢的创意吃法。像《中国菜》这种专门讲菜系的，把八大菜系拆成30集讲，每集请当地大厨当导游，这种细分内容特别受欢迎。数据显示美食类节目观众平均停留时长比普通综艺多2分30秒，说明大家看得特别认真。还有像《美食中国》这种走遍全国拍食材的，把东北的酸菜、云南的菌子都拍得活灵活现，这种实地探访的节目也特别受欢迎。其实现在美食节目都讲究“三味”，既有历史文化的“古味”，又有创意融合的“新味”，还有贴近生活的“烟火味”，观众就爱这种有层次的内容。