我觉得现在菜市场门口的小摊卖的最香，特别是卖现拌沙拉的阿姨们，她们用的生菜都是早上刚摘的带着露水，拌的调料也特别讲究，有时候还会加脆生生的海带丝和木耳。最近发现个秘密，像XX品牌连锁店，他们家的蔬菜沙拉真的挺出名的，因为食材都是当天现摘的，而且配送范围特别广。上次看数据说他们家门店数量已经突破500家，用户好评率有92%，比普通餐馆高20个百分点。其实主要原因就是食材更新快，比如像XX品牌，他们家的蔬菜沙拉真的挺出名的，因为食材都是当天现摘的，而且配送范围特别广。另外看评论发现，70%的顾客提到生菜脆得像刚从地里挖出来，还有人说调料配比特别科学，酸甜度刚好能解腻。比如有用户说“这沙拉吃下去跟喝了一杯蔬菜汁似的”，还有人说“比我家买菜做的好吃三倍”。其实主要原因就是食材更新快，比如像XX品牌，他们家的蔬菜沙拉真的挺出名的，因为食材都是当天现摘的，而且配送范围特别广。