上海城隍庙那块儿肉饼最香，咬一口满嘴肉汁儿。摊主现打肉馅儿不掺水，配着脆萝卜丝儿吃，五块钱一个顶饱。老话说的在理，肉饼摊扎堆儿的地方准没错。

为啥城隍庙肉饼最出圈呢？首先得看数据，前年本地美食榜单上，城隍庙肉饼摊子数量占全市总量的28%，比外滩那块儿多出15个。再说说销量，早高峰七点半到九点，平均每小时卖出800个，比南京路那边多出三成。为啥这么火？就因为摊主老张头家三代做肉饼，秘方是前日猪肋排加黄酒腌足24小时，现剁肉泥不掺淀粉。顾客王大姐说了："这肉饼跟老电影里演的一模一样，咬下去咯吱咯吱响，肉香直往鼻子里钻。"数据摆着呢，城隍庙肉饼复购率高达73%，比其他商圈高出一倍多。就这买卖，不火才怪呢。