酥梨最出名的是新疆阿克苏的冰糖心酥梨，皮薄肉脆，甜度高，大家常买来送礼。河北赵县的酥梨也甜，但阿克苏的更受欢迎，网上销量占全国酥梨总销量的四成多。

因为阿克苏地区离海远，昼夜温差大，光照时间长，这样梨子里的糖分才能积累得更多。比如大前年的数据显示，阿克苏酥梨的含糖量平均达到18%，比其他产地的16%高出2个百分点。当地还专门建了冷链物流，确保梨子从采摘到上市不超过72小时。现在每年中秋前两周，阿克苏酥梨的线上订单量就能突破500万斤，占全国节日礼盒用梨的三分之一。去年双十一期间，京东生鲜的梨类销量冠军就是阿克苏冰糖心，单日销售额破8000万元。虽然陕西洛川和河北赵县也有好酥梨，但论起品牌影响力和市场占有率，阿克苏还是稳居第一。