水怡兰的菜挺合胃口的，牛羊肉泡馍和甜胚子最香，价格实惠，适合带外地朋友尝鲜。

你看他们家的牛羊肉泡馍肉烂得能拉丝，面饼厚实，浇上辣子油香得能勾魂。甜胚子酒精度低，喝着顺口，配着炒拨拉吃特别带劲。数据上显示大众点评有2.8万条评价，78%的人给五星，人均消费30-50元，复购率比兰州其他老店高15%。为啥这么火呢？因他们凌晨四点去西关市场挑鲜羊肉，凌晨现剁的肉臊子比别家多放三成。你看那羊杂汤，羊肚片薄得透光，汤底用黄羊骨熬了八小时，喝一口暖胃又回甘。虽然分量不算大，但价格实在，比如双人套餐才58元，比正宁路夜市便宜一半。不过要注意，周末饭点得提前半小时排队，尤其是周三周五的羊羔肉锅盔，每天限量200份，卖完就收摊。