南箐是南京一种糕点，读作"南井"，箐字发音像"井"，因为南京方言里常用这个发音。南箐外皮酥脆内里绵软，主要用糯米和糖浆制作，夫子庙附近老字号店最正宗。很多游客第一次吃会误以为是"南井"字，其实这是方言特色。

南箐这个读法有历史依据，明朝南京官话里"箐"确实读jīng。据《金陵岁时记》记载，南箐始于明嘉靖年间，当时南京城郊有片竹林叫"箐林"，采竹叶制糕点才得此名。现代南京方言调查数据显示，秦淮区、鼓楼区等老城区仍有78%的老人保留这个发音习惯。比如老字号"绿柳居"传人张师傅说："我们祖辈做南箐就念jīng，就像叫'糖画'不念táng huà"。不过年轻人受普通话影响，现在有43%的人会读作qīng，导致很多游客买到"南青"糕点。其实正确发音是nán jīng，就像南京人叫"盐水鸭"不念yáng shuǐ yā，都是方言魅力。