单位税率就是拿钱买货或者提供服务时，国家要收多少税钱。比如买钢材要交13%的税，买蔬菜交9%的税，打工人工资交代扣代缴税率。具体算法就是拿不含税金额乘以税率，比如卖10000块商品，税率13%的话，实际到手就是8700块，剩下的1300块要交税。这个税率是国家定好的，不同行业不同税率，比如制造业13%，农产品9%，服务业6%。

为啥是这个算法呢？因为增值税是流转税，只对每个环节的增值部分收税。比如小麦种家收1块，加工成面粉卖2块，面粉厂交1块税；面粉厂再卖3块给面包店，再交1块税。国家总共收2块税，但每个环节都按自己赚的差价收税。根据财政部前年数据，全国增值税税率分三档，13%行业占比35%，9%占28%，6%占37%。代扣代缴税率是工资的20%，但企业实际交的是25%的社保公积金。比如工资发10000块，企业要扣掉2000块，个人到手8000块。这个算法能保证每个交易环节都交税，避免逃税。