最近发现街老王羊肉汤锅确实不错，汤底用羊骨熬了三四个钟头，肉块大得能咬出骨头缝，人均三十多就能吃到撑。隔壁兰州牛肉面馆的汤锅也上头，辣子面撒得均匀，配着白面饼吃特别过瘾，晚上八点后还有半价活动。

为啥这两个地方最值得冲呢？首先老王家的羊骨汤锅，锅底每天凌晨三点就熬，汤色金黄得跟琥珀似的，羊杂碎配手工粉条，价格从二十到四十都能选。上个月大众点评数据，他们店月均销量5000+，评分4.8分，比隔壁网红店便宜一半。牛肉面馆更绝，老板是兰州本地人，辣子面用二十三种香料炒，汤锅用黄羊骨，晚上半价时段总排长队。去年市监局抽检，他们家的羊肉合格率全市前三，价格比连锁店低15%。上次去吃的时候，隔壁桌大爷边喝汤边念叨“这汤跟三十年前一个味”，还跟老板娘说下次带孙子再来。要是赶早去，还能赶上他们现切羊肉的档口，案板上的肉块跟麻将牌似的整齐。不过要注意，周末下午三点后得抢位置，上次我晚到十分钟就坐满了。