合兴楼是广州老字号粤菜馆，主打早茶和烧腊，价格亲民。分店多，环境一般但烟火气浓，招牌菜有叉烧包、虾饺和肠粉，本地人和游客都常去。

合兴楼评分挺高，大众点评4.8分，三年里换了三家分店，每次排队都排到门口。烧腊师傅是家族传人，叉烧肉肥瘦均匀不腻，肠粉皮薄得透光，配茶五块钱管饱。有次带北方朋友去，他连吃三盘虾饺说“这馅料比我家包的还足”。价格方面，人均五十到八十，比茶楼贵两成但比酒楼便宜一半。不过周末早茶要提前两小时订位，否则连本地阿婆都要跟你抢位置。提醒，别看环境普通，服务员手脚麻利得很，上菜速度比隔壁网红店快十分钟。