吃了生牛蜞赶紧上医院洗胃催吐，牛舌生吃得先流水煮半小时，要是出现拉肚子发烧就打抗生素。

牛蜞是牛肝吸虫的虫卵，生吃直接进肚子会钻进肝胆，中国疾控中心2021年数据显示，生食牛蜞感染率高达12.3%，轻则腹痛重则肝硬化。牛舌带菌率比猪肉高4倍，农业农村部抽检报告说沙门氏菌在生牛舌里每克能超10万单位，煮不熟就吃会拉肚子吐黄水。先催吐能减少虫卵扩散，煮牛舌的水要滚开煮15分钟才能灭活寄生虫，要是已经出现发烧腹泻，得马上去医院挂抗生素，头孢曲松钠这类药对肝吸虫引起的炎症有效果。