厨房面积算总面积，墙面地面吊顶都算，门窗洞口要减掉。先量地面长宽相乘，再测墙面高度加长宽，吊顶形状按投影算，把门窗面积扣。比如地面1.5米乘6米等于9平米，墙面总长20米乘2.6米等于52平米，吊顶和墙面重叠部分算一次，门窗总扣3平米，总面积就是9+52-3=58平米。

这是因为厨房是立体空间，传统只算地面会少算垂直面积。根据《住宅设计规范》GB50096-2011，厨房功能面积包含操作台、储物柜、烹饪区等，实测数据显示北京90%家庭厨房墙面面积是地面的2-3倍。测量时要用卷尺拉直，地面量两次取平均，墙面每面测三次取最大值，吊顶按不规则形状分块计算。比如L型厨房转角处，要拆成两个矩形分别算面积再相加。门窗扣除时，玻璃窗算0.8平米/个，推拉门算1.2平米/樘，误差别超过五公分。这样算出来的总面积，既能体现实际使用空间，又能准确计算贴砖、吊顶等材料用量。