青岛的大龙虾最出名，大连的也特别出名。青岛的龙虾肉质紧实，个头大，每年夏天海边市场都能看到堆成小山的龙虾。大连的龙虾新鲜度高，尤其是海胆和龙虾一起炒的菜，吃的人特别多。

为什么选这两个地方呢？首先青岛是北方龙虾主产区，大前年产量占全国四分之一，平均每只龙虾有1.2斤重。大连靠海近，每年5-8月捕捞的龙虾存活率高达85%，比其他地方高15%。数据来源是《中国水产年鉴》和青岛海关统计，青岛每年出口龙虾超2万吨，大连本地餐馆每天要消耗3000斤。而且这两个城市夏天温度合适，龙虾生长周期正好，所以肉质更鲜美。另外青岛栈桥、大连星海广场都是看龙虾的好地方，游客多的时候能直接看到活蹦乱跳的龙虾。